Pois chiches grillés

Réalisation :

• 1)

  Laisser tremper les pois chiches toute une nuit dans un saladier d’eau froide

• 2)

  Le lendemain , les rincer, puis les recouvrir d’eau à nouveau et les cuire 1h30 après ébullition.

• 3)

  Une fois égouttés, les mélanger dans un saladier avec l’huile d’olive et les épices .

• 4)

  Dans un four à 170 ° , étaler les pois chiches sur une plaque recouverte de papier cuisson . Laisser cuire environ 30 min en les mélangeant à mi-cuisson.

• 5)

  Saler et servir pour l’apéro ou comme accompagnement dans vos salades composées .