Oeufs cocotte aux légumes d’été

Réalisation:

Préchauffer votre four à 180°

• 1)

  Éplucher les légumes (courgettes, poivron, tomates et oignon) et les couper en petits cubes (1cm environ)

• 2)

  Les faire cuire dans une poêle sur feu vif pendant 5 min afin qu’ils colorent .

• 3)

  Ajouter l’ail , saler et poivrer . Laisser cuire 2 à 3 minutes .

• 4)

  Remplir au 3/4 les cocottes de cette poêlée .

• 5)

  Saupoudrer de parmesan râpé puis casser un œuf au dessus .

• 6)

  Saler, poivrer légèrement et enfourner pour 8 à 10 min à 180 ° .

  Il est préférable de surveiller la cuisson des œufs qui peut fluctuer en fonction de leur grosseur et du choix de cuisson que vous souhaitez .

   

   

• 7)