• Une soupe gourmande : la soupe tomate-courgette

    27 novembre 2018katiakuisine

    Utiliser des légumes de saison pour faire une soupe est incontournable sauf si vous utilisez des produits surgelés. Notre potager a été tellement productif cet été , que j’ai dû congeler des courgettes et des tomates afin de ne pas en perdre ……. Cette recette est idéale pour les utiliser . https://kuisinebio.fr/recipe/soupe-tomate-courgette/ J’ai congelé les…

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  • Rencontre avec un producteur de farine biologique

    22 novembre 2018katiakuisine

    C’est au détour d’une escapade en Bretagne , que je suis allée voir la minoterie Prunault qui me fournit en farine depuis quelques temps maintenant . Par chance , elle est vendue dans mon magasin bio …… Fruit du hasard , elle est fabriquée dans le « village voisin » de mon enfance.  Ça fait beaucoup de…

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  • Un plaisir au petit déjeuner : le pain au lait et aux raisins

    22 novembre 2018katiakuisine

    Se réveiller en douceur avec une bonne odeur de brioche ……… Programmez votre machine à pain pour savourer ce pain au lait tout chaud et moelleux ! https://kuisinebio.fr/recipe/pain-au-lait-et-aux-raisins/

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  • L’incontournable tarte aux poireaux !

    21 novembre 2018katiakuisine

    Elle rassemble toutes les générations . Petits et grands adorent cette tarte gourmande et savoureuse . Une façon plutôt sympa de faire manger des légumes aux plus réfractaires ! https://kuisinebio.fr/recipe/tarte-aux-poireaux/  

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  • Le froid s’installe……Envie de manger chaud ?

    20 novembre 2018katiakuisine

    Lorsque les températures baissent , nous avons envie de manger bien chaud . Alors pourquoi pas un velouté pour le diner ? Rien de plus simple ! https://kuisinebio.fr/recipe/veloute-de-carotte-courgette/  

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  • Retour d’une pêche à pied !

    15 novembre 2018katiakuisine

    Quel plaisir ce bol d’air marin  ……… Les marées bretonnes nous offrent toujours des merveilles ! Cette fois , ce sont des étrilles . Les enfants adorent pêcher ces petites bêtes , alors voici une recette qui change un peu du « crabe -mayonnaise ». https://kuisinebio.fr/recipe/etrilles-farcies/ Petite astuce : Afin de diminuer le temps de préparation ,…

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  • Le week-end approche , voici une idée d’entrée à réaliser !

    8 novembre 2018katiakuisine

    Une entrée qui est simple à réaliser , qui peut être faite la veille . Elle n’en sera que meilleure ……… https://kuisinebio.fr/recipe/roule-aux-epinards/

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  • Boulettes de boeuf & frites de courgette

    25 octobre 2018katiakuisine

    Pendant les vacances , je prépare des petits plats sympas qui permettent d’élargir et de faire découvrir aux enfants multiples façons de cuisiner des classiques ! Alors adieu le steack haché purée de la cantine !!!!! https://kuisinebio.fr/recipe/boulettes-de-boeuf-frites-de-courgette/

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  • Une recette sympa pour vos « plateaux télé »

    23 octobre 2018katiakuisine

    Le feuilleté tomate plait à coup sûr ! Profitez des dernières tomates de la saison pour le réaliser . Vos proches se régaleront , et vous aussi . Alors ce soir , « zen attitude » , c’est plateau télé !!!! https://kuisinebio.fr/recipe/feuillete-a-la-tomate/

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  • Il y a des goûts que nous n’oublions pas ! Les petits-beurre ……..

    18 octobre 2018katiakuisine

    Ces petits gâteaux secs nous font retomber en enfance !  Ce craquant et ce goût inimitable nous renvoient à des images de goûters chaleureux autour d’une tasse de chocolat chaud . Ils ont bien souvent accompagnés nos compotes à la cantine ! Aujourd’hui, je vous propose ce petit « come back » . La recette est simple…

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