Moi, oui….. mais de truite fumée ! Ça change un peu du parmentier traditionnel de boeuf ou de canard . Cette version « poisson » est très appréciée. Le goût fumé de la truite mélangé au goût sucré de la patate douce est une « tuerie » !!!!!!! Voici le lien vers la recette : https://kuisinebio.fr/recipe/parmentier-de-truite-fumee-a-la-patate-douce/ N’hésitez pas à me partager vos avis.