Le quinoa , cette petite graine riche en protéines et en fer!

Très apprécié des végétariens et des intolérants au gluten , le quinoa a « le vent en poupe »……. Il existe une multitude de recettes autour de cette « pseudo-céréale » . En voici une qui peut être la base de votre diner. Accompagnée d’une salade verte, et de quelques crudités , le tour est joué ! https://kuisinebio.fr/recipe/galette-de-quinoa-carottes-poireau/